Coquinas asustás ¡Una forma rapídisima y facilísima de preparar unas coquinas que están riquísimas! Ingredientes: – 500 gr. de coquinas – Ajo en polvo – Sal – Zumo de limón ¿Cómo preparamos las coquinas asustás? Simplemente ponemos las coquinas en agua con sal durante 30 min. Mientras, encendemos la freidora a 170ºC. Cuando esté caliente …
Poke de salmón Una receta ligera, fresca y sana, perfecta para esta temporada. Ingredientes: – 250 gr salmón fresco (congelado previamente) – Maíz – Tomates cherry – Edamame (habas de soja, se compran congeladas en supermercados) – Alga wakame (también se compran congeladas en supermercados) – Aguacate – Piña o mango – 1 vaso de …
Pulpo en tempura con salmorejo Una receta espectacular y veraniega para chuparse los dedos. Ingredientes: – Patas de pulpo cocido – 250 ml de agua muy fría. – 1 huevo – 160 gr de harina de trigo – Una pizca de sal – Salmorejo (la receta está en la Bentabola) – Aceite de oliva ¿Cómo …
Salpicón de gambas El salpicón de gambas es una receta ideal para el verano. Ingredientes: – 1/2 kg de gambas – 1 cebolla grande – 3 tomates rojos – 3 pimientos – AOVE – Vinagre – Sal ¿Cómo preparamos el salpicón de gambas? Primero ponemos una cacerola con agua, y cuando empiece a hervir, echamos …
Merluza al horno La merluza al horno es una forma sana y rica de comer pescado. Ingredientes: – Una cola merluza – 3 patatas medianas – 1 cebolla – 1/2 vaso de vino blanco – AOVE – Sal ¿Cómo se prepara la merluza al horno? Lo primero de todo, pelamos y partimos las patatas en …
Rodaballo al horno El rodaballo al horno es una receta fácil y deliciosa. Ingredientes: – 1 rodaballo – 4 patatas mediana – 2 cebollas – 3 dientes de ajo – AOVE – Sal ¿Cómo se prepara el rodaballo al horno? Lo primero, partimos la cebolla en juliana y pochamos en una sartén con un poco …
Patatas con salmón Las patatas con salmón son una receta espectacular, rápida y riquísima. Ingredientes: – 500 gr Patatas de guarnición – 200 gr salmón ahumado o marinado – 2 yemas de huevo – 25 gr de agua – 65 gr. de mantequilla – Zumo de medio limón – Sal y pimienta Para preparar las …
Lubina a la sal La lubina a la sal es una receta tradicional y que a nadie defrauda por su exquisito sabor. Ingredientes: – Lubina salvaje limpia, pero con la piel y la cabeza – 2kg de sal para hornear – 1 clara de huevo Para preparar la lubina a la sal… En primer lugar, …
Empanadillas de mejillones Las empanadillas de mejillones son una receta de MªNieves. Una forma diferente de prepararlas que está buenísima. Esta receta es muy sencilla de hacer y seguro que gustará a todos tus familiares y amigos. Ingredientes – 1 paquete de obleas de empanadillas – 2 huevos – 2 latas mejillones en escabeche – …
Bacalao con piquillo El bacalao con piquillo es una receta buenísima para tomar en este tiempo de Semana Santa. Ingredientes – Lomos de Bacalao al punto de sal – 1 Cebolla – 3 Dientes de ajo – Tomate frito la bentabola – 1 lata de Pimientos del piquillo – Medio vaso de vino blanco – …
