Palomas Es una tapa muy típica de Salamanca, ideal para sorprender a tus visitas. Ingredientes: – Corteza de trigo o como le llaman allí «cuero» – 4 patatas medianas – 2 zanahorias – 2 huevos duros – 1 lata de atún claro en aceite de oliva – Mayonesa casera o de bote suave ¿Cómo hacemos …
Ensaladilla rusa fit (de romanesco) de Mª José. Una versión fit de esta receta tradicional y que además está buenísima. Ingredientes: – 1 Romanesco – 1 Pimiento verde – 1 Pepino – 1 Cebolla – 1 Tomate – Mayonesa casera o de bote suave ¿Cómo hacemos la ensaladilla rusa fit de romanesco de Mª José? …
Pincho de mozzarella, cherry y albahaca Una receta sencilla y refrescante que entusiasma al probarla, así es el pincho de mozzarella, cherry y albahaca. Esta es una de esas recetas en las que los diferentes sabores se complementan a la perfección y conforman un bocado que a nadie defrauda. Ingredientes: – Hojas de albahaca – …
Saladitos de Toya Una receta para tomar a cualquier hora, de Toya. También se les conoce con el nombre de saladitos, pero sea como los llames, seguro que te van a gustar. Ingredientes: – 250 gr de leche – 50 gr de azúcar – 50 gr de mantequilla – 25 gr de levadura prensada – …
Ensaladilla de gambas al pil-pil con mayonesa de sriracha Espectacular variación de la ensaladilla rusa que encanta y sorprende a todos, así es la ensaladilla de gambas al pil-pil con mayonesa de sriracha. Sí eres amante del picante, tienes que probarla. Ingredientes: – 1 patata por persona – 1 lata de atún en aceite de …
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Salmorejo de manzana El salmorejo de manzana es una receta fresca y original. Esta deliciosa receta hoy nos la trae nuestra querida Mª Nieves, y es ideal para el verano y para estos días de calorcito. Ingredientes: – 4 manzanas golden – 4 rebanadas pan de molde sin corteza – Sal – AOVE – 1 …
Timbal de patatas El timbal de patatas es una receta de Tere, y es ideal para una cena de verano. Ingredientes: – Patatas – Cebolla – Queso rallado – Queso brie – Huevos de codorniz ¿Cómo preparamos el timbal de patatas? En primer lugar, pelamos las patatas, las partimos en cuadraditos pequeños y las metemos …
Palmeras saladas de calabacín y berenjenas Las palmeras saladas de calabacín y berenjenas son una receta sabrosa y original que igual sirve como entrante o como aperitivo. Hoy esta receta nos la trae nuestro querido amigo Perucho. Ingredientes: – 2 planchas de hojaldre – 125 gR de queso de untar – 2 cucharadas de mayonesa …
Rillette de salmón fresco y ahumado El rillette de salmón es un aperitivo original y buenísimo para estas fechas. Ingredientes – 250 gr. de salmón fresco – 150 gr. de salmón ahumado – Una cucharada sopera de eneldo – Una cucharada sopera de AOVE – 100 gr de mayonesa – Una cucharada de mostaza de …
Cestitas de bacon y huevos de codorniz Las cestitas de bacon y huevos de codorniz son un aperitivo facilísimo, que tiene un sabor espectacular y que gusta a todos. Sorprende a todos tus invitados e invitadas con esta genial receta. Ingredientes: – 1 paquete de obleas – 250 ml de nata para cocinar – 1 …
