Gyozas de carne O empanadillas japonesas, de nuestro amigo @antcuellarm. Las gyozas de carne son una receta fácil y riquísima. Ingredientes: – 400 gr de carne picada – 100 gr Col china o repollo – 1 Cebolla morada – Jengibre fresco (la misma porción que un diente de ajo) – 1 diente de ajo – …
Hachis parmentier Una receta para una cena rápida y saludable. Ingredientes: – Puré de patata – Carne piada o cerdo deshilachado – Huevo duro – Aove, sal y pimienta – Tomate frito @labentabola – Sofrito (cebolla, pimiento, berenjena) etc… ¿Cómo hacemos el hachis parmentier? En una fuente de horno ponemos el puré de patatas, mezclamos …
Pollo japoruno El Pollo japoruno es una receta riquísima y sorprendente resultado de fusionar sabores de la cocina árabe y oriental. Ingredientes: – 500 gr de pechuga de pollo – 1 cebolla grande – 1 diente de ajo – 80 gr pasas – 80 gr almendras fritas – Salsa de soja – Una rama de …
Wok de verduras y secreto ibérico con noodles Una receta fácil ,rica, ligera y sana que gusta a todos. Ingredientes: – 1/2 pimiento rojo – 1/2 cebolla – 1/2 calabacín – 1/2 berenjena – 2 zanahorias – 250 g de secreto ibérico – Salsa teriyaki o soja – Sal – 250 g de noodles Para …
Vitello tonnato Una receta refrescante y sencilla, el vitello tonnato que nos trasladara a la región del Piamonte italiano, de Toya Ingredientes: – 1 kg de redondo de ternera – Apio, zanahoria y cebolla – Vino blanco – Mayonesa espesa – Atún o bonito en aceite – Anchoas – Alcaparras – Aceite de perejil – …
Lumaconis de bolognesa Los lumaconis de blognesa son una receta fácil y muy rica. Ingredientes: – Lumaconi 4 o 5 por persona – Tomate frito – Bechamel ligera – Salsa boloñesa Para preparar los lumaconis de bolognesa… Primero de todo, cocemos los lumaconi en agua abundante y los metemos de poco en poco para que …
Bizcocho japonés El bizcocho japonés es una receta de bizcocho original y facilísima que os va a encantar. Ingredientes: – 3 huevos medianos – 100 gr de chocolate blanco – 100 gr de queso crema. ¿Cómo se prepara el bizcocho japonés? Separamos las claras de las yemas y ponemos las claras en la nevera. Pre-calentamos …
Risotto de shitake y pluma ibérica El risotto de shitake y pkuma ibérica es una receta que junta sabores orientales y de nuestra tierra. Simplemente espectacular. Ingredientes: (4 personas) – 300 gr de arroz arbóreo – Caldo de carne (si no se tiene usamos agua) – 2 cebolletas – 1 diente de ajo – 1 …
Patatas escandinavas Hoy os traemos una receta de aperitivo riquísima, con pocos ingredientes y rapidísima. Las patatas escandinavas. Ingredientes: – Una patata pequeña por persona (quedan perfectas las patatas de guarnición) – Salmón ahumado – Queso crema – Aove – Pimienta – Eneldo ¿Cómo preparamos las patatas escandinavas? En un plato o fuente honda apta …
Baba ganoush Un aperitivo buenísimo y fácil de Toya. Un plato típico de la cocina árabe. Ingredientes ⠀ – 3 berenjenas ⠀ – 3 cucharadas de zumo de limón ⠀ – 2 cucharadas de AOVE ⠀ – 2 cucharadas de yogurt natural ⠀ – 1/2 cucharadita de pimentón De la Vera ⠀ – 1/2 cucharadita …
