¿Y tú? ¿Aún no sabes qué vas a comer mañana? Descubre la comida sana y vegana con recetas en la categoría de ensaladas y verduras de La Bentabola.
Ensalada de pimientos asados Una receta veraniega para acompaña nuestros platos de carne, pescaíto frito, con pan frito y huevo… ¡Con todo lo que os podáis imaginar! Ingredientes: – Pimientos rojos y verdes – Cebolla – AOVE – Sal ¿Cómo preparamos nuestra ensalada de pimientos asados? Para empezar, lavamos los pimientos de asar, los untamos …
Lasagna de berenjenas ¡Una receta sana, deliciosa y se puede tener lista solo para hornearla! Ingredientes: – 3 berenjenas – 2 pimientos verdes – 2 cebollas – 500 gr. de carne picada – salsa de tomate frito – Variedad de quesos rallados – AOVE – Pimienta – Sal ¿Cómo preparamos nuestra lasagna de berenjenas? En …
Ensalada de garbanzos con pimentón ¡Una receta sana y fresquita ideal para el verano! Ingredientes: – 1 bote de garbanzos cocidos – 1 tomate – 1 cebolla dulce pequeña – 1 diente de ajo – 1 cucharada de café de pimentón de la vera dulce – AOVE – Condimento de guindilla y ajo – Pimienta …
Falsa lasagna de verduras ¡Una receta sencilla y muy sana! Ingredientes: – 1 calabacín y 1/2 – 4 tomates en rama – 1 cebolla – 3 latas de atún – Queso mozzarella para pizza ¿Cómo preparamos nuestra falsa lasagna de verduras? En primer lugar, precalentamos el horno a 250 º. En una fuente para horno, …
Crema de verduras Una receta ligerita y sana para estos días de verano. Podemos acompañarla con coscurros de pan, cebolla frita o puerro tostado. Ingredientes: – 1 patata – 1 tomate – 1 pimiento – 1 calabacín – 2 zanahorias – 1 puerro – 1 manojo grande de apio verde – AOVE – Sal ¿Cómo …
Quinoa con verduras Una receta sencilla, sana y riquísima para tomar sola o como guarnición de carne o pescado. Ingredientes: – 200 gr. de quinoa – 1 cebolla – 1/2 pimiento rojo – 2 zanahorias – 1 calabacín – 1 diente de ajo – AOVE – Pimienta y sal – 1 cucharadita de curry (opcional) …
Pipirrana con huevas ¡Una receta ideal refrescante para estos días de verano! Ingredientes: – Huevas de merluza hervidas – 1 cebolla grande – 3 tomates rojos – 2 pimientos verdes – 1 pimiento rojo – 1 pimiento amarillo – AOVE – Vinagre – Sal ¿Cómo preparamos la pipirrana con huevas? ¡Muy rápido! Retiramos la piel …
Mini hamburguesa de coliflor Una idea sana y rica para comer verduras. ¡No te arrepentirás! Ingredientes: – 500 gr. de coliflor en ramitos – 1 huevo – 75 gr. de mozzarella rallada – 50 gr. de emmental rallado – 50 gr. de pan rallado – Ajo en polvo – 1/2 tomate en trocitos – 1/4 …
Ensalada de aguacate y burrata ¡Ahora con el calorcito las ensaladas apetecen! Ingredientes para dos personas: – Un tomate de 150 gr., en este caso, es tomate rosa de Conil – Un aguacate de la Axarquía malagueña – Una bola de Mozzarela de 100gr. escurrida – AOVE – Vinagre extra del Condado – Tomillo de …
Croquetas de coliflor Una receta diferente de croquetas, sin bechamel ¡Pero riquísimas! Ingredientes: – 120 gr pan rallado – 500 gr coliflor cocida – 1 diente de ajo – 60 gr queso manchego – 60 gr mozzarella rallada – 1 cucharadita de sal – 1 huevo – Perejil ¿Cómo hacemos las croquetas de coliflor? En …
