Wok de pollo con verduras y fideos udon
Una receta rápida, fácil y divertida.
Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo
– 2 zanahorias
– 1 cebolla
– 1/2 pimiento rojo
– Salsa de soja
– Fideos chinos udon
– Aove
– Ajo en polvo
Elaboración:
En primer lugar, cortamos el pollo en daditos y ponemos a marinar con salsa de soja unos 10 minutos. Mientras, pelamos y picamos las verduras en juliana. Luego, en un wok o en una sartén honda, ponemos un poco de aceite de oliva y freímos el pollo escurrido hasta que cambie de color.
A continuación, ponemos a rehogar las verduras de 5 a 10 minutos. Deben quedar al dente. Por último, agregamos de nuevo el pollo y rehogamos todo junto hasta que esté tierno. Servimos con los fideos udon, cocidos según las instrucciones del paquete y…
¡A disfrutar!