Timbal de verduras al eneldo de Mª José
El timbal de verduras al eneldo es una receta muy sana y que te lo adelantamos, está buenísima.
Ingredientes:
– Calabacín
– Espinacas
– Cebolla
– Puerro
– Atún
– Tomate frito
– Huevos
– Eneldo
– Queso rallado
Para preparar el timbal de verduras al eneldo…
Primero partimos el calabacín en rodajas. Después rehogamos las espinacas con las cebollas partida en cuadraditos y el puerro partido.
En una fuente de horno ponemos una capa de calabacín, una capa de espinacas rehogadas, una capa de calabacín, una capa del atún mezclado con el tomate Y terminar con una capa de calabacín crudo.
Metemos en el horno a 180º durante 20 minutos.
Batimos los huevos , con el eneldo, la sal e incorporamos a la fuente. Espolvoreamos con queso rallado y gratinamos.
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