Una receta veraniega catalogada como delicatessen.

Ingredientes

– 2 tomates

– 2 cucharadas de salsa de soja

– 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

– zumo de medio limón

– 2 latas de atún en aceite de oliva

– 30 gr de queso crema natural

– 1/4 de cebolla

– 1 cucharada de mostaza

– 2 cucharadas de mayonesa

¿Cómo la preparamos?

Lo primero de todo, pelamos y picamos los tomates en cuadraditos pequeños y los dejamos escurrir. Luego ponemos los tomates en un bol con el limón, la salsa de soja y el aceite de oliva y dejamos macerar. 

Ahora, picamos en trozos pequeños la cebolla, agregamos el atún desmigado, la mostaza, el queso y la mayonesa. Mezclamos muy bien con ayuda de un tenedor hasta que obtenemos una crema. Por último, servimos en unos vasitos el tartar de tomate y rellenamos con la mousse de atún. 

¡Ahora a disfrutar!