Tarta tatin de manzana
Exquisito postre para compartir en familia.
Ingredientes:
– 2 manzanas Golden grandes
– 100 gr de mantequilla
– 150 gr de azúcar
– 1 plancha de hojaldre
¿Cómo lo preparamos?
En una cacerola, hacemos caramelo suave con azúcar y mantequilla, luego incorporamos las manzanas troceadas y caramelizamos los gajos hasta que estén tiernos (10 minutos a fuego lento).
A continuación, en un recipiente para horno incorporamos la mezcla y la cubrimos con la masa de hojaldre. Le hacemos agujeros con el tenedor para que le masa no colapse y la metemos en el horno a 200 grados hasta que dore el pastel.
¡Listo para tomar!