Tarta de almendras

Ingredientes:

 Para la cobertura:

– 150 gr de almendras crudas

– 130 gr de mantequilla

– 100 gr de azúcar

– 50 gr de agua

Para el bizcocho:

– 150 gr de azúcar

– 3 huevos

– 200 gr de nata

– 200 gr de harina de repostería

– 1 sobre de levadura

¿Cómo lo preparamos?

Bizcocho: lo primero de todo, batimos el azúcar y los huevos hasta que blanqueen.Luego incorporamos nata, harina y levadura y mezclarçmos bien. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y enharinado y luego la metemos en el horno a 180 grados durante 25 minutos. 

Cobertura: ponemos mantequilla, agua y azúcar hasta que funda todo (10 min) e incorporamos las almendras. Ahora sacamos el molde del horno y extendemos por encima la cobertura. Volvemos a meter al horno 15 minutos a 180 grados. 

¡Listo para degustar!