Una receta de siempre con cerdo ibérico. Fácil y rica. Ingredientes: – 500 gr lomo de cerdo ibérico – 1 cebolla grande – 1 pimiento verde pequeño – 1/2 pimiento rojo – 5 patatas – 2 cucharadas de tomate concentrado – 1/2 litro caldo de pollo o de carne – Vino blanco – Sal y …
Una receta ideal para la época que empieza, para un primer plato o una cena calentita. Es rápida y fácil y está riquísima. Ingredientes: – 2 cebollas medianas – 1 litro caldo pollo casero o comprado – 4 cucharadas soperas de harina – Queso manchego semicurado – Aceite de oliva virgen extra – Pan para …
Una forma genial y riquísima de tomar el salmorejo, aprovechando las verduras de temporada. Ingredientes para el salmorejo: – 1 kilo de tomates maduros – 1 cucharadita de sal – 140 gr de pan con miga recia sin corteza – 200 gr de aceite de oliva virgen extra – Vinagre al gusto Ingredientes para las …
Ingredientes: – 1 kg de tomates – 150 gr de pan – 100 gr de AOVE – 1 diente de ajo – 350 gr de remolacha – 10 gr de sal Mezclamos todo en la batidora y se sirve con nueces, cebolleta y queso blanco.
Ingredientes: – Caldo de cocido – 50 gr de fideos por persona – Pollo cocido o taquitos de jamón serrano – 1/2 huevo picado por persona – Opcional garbanzos del cocido Primero cocemos los fideos en el caldo de cocido (receta de la bentabola), cuando están casi cocidos añadimos el huevo y el pollo o …
Una receta ligera, fácil y rápida para verano o invierno, para comer o cenar. Ingredientes: – 1 calabacín – 3 o 4 puerros – 2 patatas medianas – 1 caso de caldo de pollo o verdura – Leche sin lactosa – Aove – Sal – Pimienta – Perejil Elaboración: Limpiamos el puerro dejando sólo la …
Una receta tradicional que se puede acompañar de berenjenas fritas, huevo duro, patata hervida, taquitos de jamón…etc Ingredientes – 600 g de tomate de pera – 400 g de tomate de rama – 1 diente de ajo – 1 cucharadita de sal – 140 g de pan con miga recia – 200 g de aceite …
Una receta ligera y refrescante ahora que ya ha llegado el calor. Ingredientes: – 1 kg. Tomates pera maduros – 1 zanahoria – Un trozo de pimiento rojo (opcional) – 50 ml aceite de oliva virgen extra – Crema de vinagre de módena – Sal Ingredientes para la guarnición: – Taquitos de jamón – …
Una receta rica y sana Ingredientes: – 500 gr de guisantes congelados – 2 cebolla – 1 patata mediana – 2 vasos de caldo o agua – Sal – Aceite de oliva virgen extra Preparación: En primer lugar, ponemos el aceite a calentar en una olla a presión. Luego echamos la cebolla picada en trozos …
Una receta sana, rica y fácil de cuchara para estos días de invierno. La alubia carilla es de tamaño pequeño, de color beige y un punto negro que tiene un sabor buenísimo. Ingredientes: – 500 g de alubias carillas – 1 pimiento verde – 1 pimiento rojo – 1 cebolla – 1 tomate – 1 …
