Ingredientes: – 500 g de garbanzos cocidos – 300 g de carne de ternera (falda o jarrete) – 3 chorizos frescos – 3 patatas cocidas – 200 g de morcilla – 250 g de panceta o tocino ibérico – AOVE ¿Cómo lo preparamos? Hacemos un cocido con los garbanzos, la carne, el tocino o …
Un plato de cuchara tradicional perfecto para el invierno Ingredientes: – 500 gr de fabes – 350 gr de compango (chorizo, morcilla, carne, panceta) – 1 cebolla – Pimentón de la vera Preparación: En una cacerola se echan las fabes (remojadas durante 12 horas al menos) y se cubren con agua, se pone a hervir. …
Una receta de toda la vida. Ingredientes: – 500 gr lentejas – 1 cebolla picada – 1 pimiento rojo – 1 cabeza de ajo entera – 1 cucharada de pimentón – 1 cucharada y media de sal ¿Cómo las preparamos? Empezamos hirviendo toda la verdura en una olla con agua abundante. Si es una olla …
