Una receta sana y deliciosa Ingredientes: – 1 conejo – 8 dientes de ajo – 1 vaso de vino blanco – Aceite de oliva virgen extra – Romero – Sal En una sartén freímos los dientes de ajos partidos. Incorporamos el conejo troceado y se sofríe. Incorporamos el vino blanco y dejamos reducir durante unos …
Esta es la receta de nuestra tía Mary, una cocinera espectacular. Es fácil y está buenísima. Ingredientes: – 1 kg de rabo sin grasa – 850 gr cebollas – 3 dientes de ajo – 700 gr tomates maduros – 300 gr zanahorias – 30p ml vino Montilla-Moriles – Pimienta negra – Sal – Aove – …
Hoy os traemos una receta para que os chupéis los dedos. Ingredientes: – 500 g de carne de ternera del cocido – Tomate frito – 1 pimiento rojo grande – AOVE – Sal Preparación: En primer lugar, troceamos el pimiento en cuadraditos, luego lo salamos y lo más tarde lo freímos en el AOVE. Cuando …
Una receta deliciosa para cualquier momento Ingredientes – 500 gr de carne picada – Un trozo de queso gouda – Huevo – Pan rallado – Sal – Pimienta ¿Cómo lo hacemos? En primer lugar, aliñamos la carne con sal y pimienta. Luego partimos el queso en cuadrados. Más tarde hacemos una bola con la carne …
Ingredientes: – 1,1 kg de carrillada ibérica – 3 cebollas pequeñas – 3 dientes de ajo – 1 cucharada sopera de pimentón de la Vera – 1 hoja de laurel – 1 pastilla de caldo de carne – 3/4 vaso de vino tinto – 3/4 vaso de vino dulce – Sal – Pimienta ¿Cómo lo …
Ingredientes: – Filetes de solomillo de cerdo – Pasas – Vino dulce – Harina – Aove Elaboración: Comenzamos friendo los filetes en aove. Una vez fritos, añadimos una cucharada de harina (opcional, es para espesar la salsa) y removemos. Luego añadimos un chorreón de vino dulce y pasas y cocinamosunos unos cinco minutos. ¡A …
Una receta para ocasiones especiales y para cualquier día. Rica y fácil, ideal para hacer con niños. Ingredientes: (para 9 unidades) – 1 solomillo de cerdo ibérico – 1 plancha de hojaldre cuadrada – 5 lonchas de queso havarti (puede ser cualquier otro que funda bien e incluso sin lactosa) – Mostaza – Cebolla caramelizada …
Una receta típica del norte Ingredientes: – 2 filetes grandes de ternera – Pan rallado normal o sin gluten – Queso cortado en lonchas finas – Jamon ibérico – Huevos Preparación: Lo primero de todo, aplastamos los filetes con un mazo y los salpimentamos. Una vez hecho, ponemos el queso encima de uno de los …
Cachopo de queso de cabra ahumado y jamón ibérico Leer más »
Ingredientes: – 2 solomillos de cerdo ibéricos – 1 manzana golden grande – 1 cebolla grande – 1/2 vaso vino blanco – Pimienta y sal ¿Cómo lo hacemos? Lo primero, ponemos a calentar un chorrito de aceite en la olla a presión (o en su defecto, en una cacerola, dejando más tiempo de cocción). Mientras …
Una receta muy rica, de nuestra casa de toda la vida Ingredientes: – 2 Canutillos de cerdo – 1 Cebolla – 1 zanahoria – 4 dientes de ajo – 1 botellín de cerveza – Sal – Pimienta – Aceite de oliva virgen extra Preparación: En primer lugar, ponemos AOVE en una olla a presión y …
