Solomillo ibérico a la naranja con patatas chafadas Una receta riquísima y una guarnición espectacular es el solomillo ibérico a la naranja con patatas chafadas. Ingredientes: Para el solomillo: – 2 solomillos de cerdo ibéricos – 1 cebolla – 1 zanahoria – El zumo de 1 naranja – 60 ml vino blanco – Salsa de …
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Albóndigas en salsa de almendras Una receta de nuestro chef favorito @manuelbentabol. Las albóndigas en salsa de almendras son una receta tradicional y deliciosa, y hoy nuestro chef nos trae su propia versión de esta genial receta, esperamos que os encante. Ingredientes: – 1kg carne picada – 3 Huevos – Perejil picado – Ajo en …
Rellenos Los rellenos son una receta tradicional que gusta a pequeños y a grandes. Ingredientes: ( 4 personas) – 6 Patatas medianas – 6 tomates de rama – 6 pimientos verdes pequeños – 6 cebollas pequeñas – 1 kg de carne picada – AOVE – Sal – Pimienta – Ajo – 5 huevos – Harina …
Brochetas de solomillo con verduras especiadas Las brochetas de solomillo con verduras especiadas son una receta espectacular, y nos la traen @edupasben y @celiagnzalez Ingredientes (las cantidades dependerán de la cantidad de brochetas): – Solomillo de cerdo – Cebolla – Champiñones – Tomates – Calabacín Para el aderezo de la carne: – 1 cucharadita de …
Presa ibérica al horno con salsa de mandarina y patatas revolconas Hoy os traemos una receta riquísima de Lourdes. La presa ibérica al horno con salsa de mandarina y patatas revolconas ¡Está espectacular! Ingredientes (4 personas) Para la Presa ibérica al horno: – Una presa de cerdo Ibérico (aprox 620 Grs) – 5 mandarinas – …
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Lomo confitado en aceite El lomo confitado en aceite es una receta sencilla y riquísima. Ingredientes: – 1 kg cinta de lomo – 1 cabeza de ajos – Pimienta negra molida – 1 litro de aceite de oliva virgen extra. – Laurel – Sal Para preparar el lomo confitado en aceite… Limpiamos de grasa la …
Albóndigas con salsa de trufa Hoy os traemos una receta que mezcla algo clásico, con algo gourmet, son las albóndigas con salsa de trufa. Ingredientes: – 500 gr carne picada (50%cerdo/50%ternera) – 2 huevos – 2 o 3 cucharadas de pan rallado – Ajo picado o ajo en polvo – Pimienta – Sal – Perejil …
Solomillo Wellington de Toya Hoy os traemos una de esas recetas que deja con la boca abierta a todos tus invitados, el solomillo wellington. Es una receta de nuestra querida cuñada Toya. Ingredientes: – Una plancha de hojaldre – Un solomillo de cerdo – Mostaza antigua, sal y pimienta – Un huevo batido ¿Cómo hacemos …
Paletilla lechal con patatas de Mª Nieves Una receta exquisita para cualquier ocasión. Ingredientes: – 1 Paletilla de cordero lechal – 4 dientes de ajo – 3 patatas – Un pellizco de manteca – Romero – Pimienta – Sal Para preparar la paletilla lechal con patatas tenemos que… En una fuente de horno se ponen …
Solomillo ibérico de Strogonoff Una receta riquísima para cualquier evento Ingredientes: – 600 gr solomillo de cerdo ibérico – 200 ml nata para cocinar – 300 gr cebolla – 300 gr champiñones portobello – 100 ml brandy – 200 ml caldo pollo – 50 gr mantequilla – 20 gr pepinillo en vinagre – 1 cucharada …
