Steak tartar
Una receta para los amantes de la carne y que buscan un sabor nuevo.
Ingredientes:
– 250 gr de solomillo de ternera
– 1 cucharada de alcaparras
– 10 pepinillos
– Un cuarto de cebolla
– 1 cucharada de mayonesa
– 1/2 cucharada de mostaza Dijon
– 1 gotas de tabasco
– Sal y pimienta negra recién molida
¿Cómo se prepara?
Picamos en trocitos muy pequeños el solomillo y lo salpimentamos. Seguido picamos también la cebolla, las alcaparras y los pepinillos en cuadraditos y los mezclamos todo con la carne picada.
Añadimos la mayonesa, la mostaza, el tabasco, la sal y la pimienta negra. Mezclamos muy bien y dejamos reposar unos 15 minutos.
Emplatamos con un aro y servimos acompañado de tostadas
¡Increíblemente delicioso!