Steak tartar

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Una receta para los amantes de la carne y que buscan un sabor nuevo.

Ingredientes: 

– 250 gr de solomillo de ternera

– 1 cucharada de alcaparras

– 10 pepinillos

– Un cuarto de cebolla

– 1 cucharada de mayonesa

– 1/2 cucharada de mostaza Dijon

– 1 gotas de tabasco

– Sal y pimienta negra recién molida

 ¿Cómo se prepara?

Picamos en trocitos muy pequeños el solomillo y lo salpimentamos. Seguido picamos también la cebolla, las alcaparras y los pepinillos en cuadraditos y los mezclamos todo con la carne picada.

Añadimos la mayonesa, la mostaza, el tabasco, la sal y la pimienta negra. Mezclamos muy bien y dejamos reposar unos 15 minutos.

Emplatamos con un aro y servimos acompañado de tostadas

¡Increíblemente delicioso!

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