Rosa Strudel de manzana
Una receta buenísima de manzana que, templada y con helado de vainilla está buenisima
Ingredientes:
– 70gr de nueces
– manzanas golden peladas y descorazonadas
– 3 cucharadas de azúcar moreno
– Hojas de pasta Filo
– 25gr de mantequilla
– Almendras laminadas
– Azúcar glacé
¿Cómo lo hacemos?
Precalentamos el horno a 190º, picamos las nueces y las retiramos a un bol. Troceamos las manzanas y reservamos en el bol con las nueces; añadimos el azúcar y mezclamos todo. Más tarde derretimos la mantequilla en el microondas y pincelamos una hoja de pasta filo, ponemos otra hoja por encima y volvemos a pincelar. Luego colocamos en el centro una tira de relleno y cerramos. Ahora vertemos la mezcla en un molde circular con papel vegetal y vamos haciendo tiras de hojas filo rellenas hasta completar el molde. Para terminar, pincelamos la rosa con mantequilla y las almendras fileteadas. Horneamos durante 30 minutos y cuando se enfríe espolvoreamos de azúcar glacè y…
¡A comer!