Rollo de jamón y queso
¿Cómo sorprender a tus amigos con una receta fácil y sencilla?
Ingredientes:
– 4 patatas medianas
– Media cebolla
– 100 gr de queso rallado
– 2 huevos
– Jamón cocido
– Queso en lonchas
– Sal
– Pimienta negra molida
Elaborando nuestro rollo de jamón y queso:
En primer lugar, pelamos las patatas, las lavamos y las rallamos en un bol. Más tarde, cortamos la cebolla en cuadraditos y la añadimos al bol con las patatas ralladas. Ahora agregamos el queso rallado, los huevos batidos y una pizca de sal y pimienta y mezclamos bien.
A continuación, extendemos la masa en una bandeja de horno con papel horneable y lo precalentamos a 180º. Posteriormente metemos la masa de patata durante 25 minutos hasta que el huevo cuaje y coja color dorado. Una vez hecho, lo sacamos y dejamos enfriar.
Cuando se enfríe, cubrimos con las lonchas de jamón y el queso. Por último, enrollamos y metemos en el horno de nuevo hasta que la masa esté dorada.
¡Listo para degustar!
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