Rollitos de pollo rellenos
Una receta original y sencilla para aperitivos o cualquier comida. Ideal para niños.
Ingredientes:
– Filetes finos de pollo
– Sobrasada
– Queso brie o un queso que funda bien
– Pimientos del piquillo
– Pan rallado
– Huevo
– Pimienta y sal
– Aove para freír los rollitos.
Para preparar los rollitos de pollo rellenos…
Extendemos los filetes sobre una tabla. Salpimentamos. Ponemos el relleno, sobrasada y queso o pimientos y queso, enrollamos los filetes y los liamos con papel de aluminio, como si fuera un caramelo.
Los ponemos en el horno pre-calentado a 200 grados durante 10 minutos. Terminado el tiempo, sacamos y dejamos enfriar.
Deslizamos los rollitos y empanamos pasándolo por huevo y pan rallado, y freímos.
Servimos con una buena ensalada y a disfrutar.
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