Rodaballo al horno
El rodaballo al horno es una receta fácil y deliciosa.
Ingredientes:
– 1 rodaballo
– 4 patatas mediana
– 2 cebollas
– 3 dientes de ajo
– AOVE
– Sal
¿Cómo se prepara el rodaballo al horno?
Lo primero, partimos la cebolla en juliana y pochamos en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté transparente, incorporamos los dientes de ajo con la piel y sofreímos un poco. Más tarde, en la bandeja del horno, ponemos un papel vegetal, un chorreón de aceite y las patatas peladas y cortadas en láminas finas. Metemos la bandeja con las patatas y horneamos durante 15 minutos.
A continuación, sacamos y ponemos por encima la cebolla con los ajos y el rodaballo salado por los dos lados. Por último, metemos en el horno durante 20 minutos y…
¡Listo para tomar!
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