¿Y tú? ¿Aún no sabes qué vas a comer mañana? Descubre la comida sana y vegana con recetas en la categoría de ensaladas y verduras de La Bentabola.
Una forma fácil y deliciosa de comer verduras. La bechamel para el relleno puede ser de gambas, bacalao, carne guisada… Ingredientes: – 1 bote de pimientos del piquillo – Masa de croquetas (ver receta que ya pusimos en la Bentabola) – Tomate frito – Ajo en polvo ¿Cómo lo hacemos? En primer lugar, rellenamos …
Una receta sana y rica Ingredientes: – 1 col o repollo – 500 gr de carne de ternera picada – 1 zanahoria – 1 cebolla – Vino Blanco Preparación: Separamos las hojas de la col. Ponemos en una cacerola agua a hervir con sal. Una vez que el agua está hirviendo echamos las hojas de …
Se pueden tomar como aperitivo o como acompañamiento. Con huevo frito están insuperables. Ingredientes: – Coliflor cocida – Pan rallado – Huevo batido – AOVE Preparación: Separamos en ramas pequeñas la coliflor cocida, como si fueran árboles. Luego las pasamos por huevo y por pan rallado y las freímos en AOVE. ¡No hay palabras …
Una receta sana y sabrosa para tomar solas o acompañar potajes, carnes, arroz. Ingredientes – Un manojo de acelgas – 3 dientes de ajo – 1 guindilla (opcional) – 1 vaso de agua – AOVE – Sal Elaboración: Lo primero, lavamos y limpiamos las acelgas quitando las hebras de los tallos, luego partimos estos …
Un acompañamiento ideal y ligero para nuestras comidas navideñas Ingredientes: – Cogollos – Ajo – Pimentón de la Vera – Aceite de oliva virgen extra. Preparación: Ponemoz los cogollos en remojo, escurrimos bien y los partimos en cuatro partes. Luego los ponemos en una fuente grande y aderezamos. En una sartén, freímos los ajos …
El perfecto acompañamiento para los platos de carne. Ingredientes: – 500 gr de guisantes – Cebolla grande – Aceite – Sal – Agua Preparación: Se pocha la cebolla, se añaden los guisantes y se rehogan un par de minutos, se añade agua hasta cubrirlos, se sala y se cocinan a fuego lento durante 1 hora. …
Una receta típica para tapear. Ingredientes: – Berenjena – AOVE – Leche – Sal Primero cortamos las berenjenas y se dejan 30 minutos en agua con leche y sal. Después las escurrimos y las pasamos por harina. Por último las freímos y cuando estén doraditas le echamos un punto de sal. Listo para comer.
Ingredientes: – Champiñones – Cebolla – Jamón serrano – Queso rallado ¿Cómo lo preparamos? Quitamos los pies y vaciamos los champiñones. Luego metemos en el microondas durante 5 minutos y freimos la cebolla con los restos de los champiñones troceados. Ahora rellenamos los champiñones con la mezcla anterior y jamón serrano. Espolvoreamos con queso rallado …
Ingredientes: – Medio kilo de judías Bobby – Ajo – Aove – Patata Preparación: Quitamos las puntas de las judías y las convertimos en tronquitos. Luego las cocemos durante 10 minutos con una cucharada de sal. Rehogamos con tres dientes de ajo y dos patatas cocidas y listo para comer.
Ingredientes: – Calabacines redondos – Cebolla en cuadritos – Champiñones ¿Cómo lo preparamos? Hervimos los calabacines. Una vez hervidos y fríos, se corta la parte de arriba como un sombrerito. Se vacía el calabacín con la ayuda de un sacabolas o una cuchara. Introducimos al fondo una loncha de queso. Freímos la cebolla y interior …
