¿Y tú? ¿Aún no sabes qué vas a comer mañana? Para los carnívoros descubre todas nuestras recetas de carnes en La Bentabola en la categoría de carnes.
Ingredientes: – 1,1 kg de carrillada ibérica – 3 cebollas pequeñas – 3 dientes de ajo – 1 cucharada sopera de pimentón de la Vera – 1 hoja de laurel – 1 pastilla de caldo de carne – 3/4 vaso de vino tinto – 3/4 vaso de vino dulce – Sal – Pimienta ¿Cómo lo …
Ingredientes: – Filetes de solomillo de cerdo – Pasas – Vino dulce – Harina – Aove Elaboración: Comenzamos friendo los filetes en aove. Una vez fritos, añadimos una cucharada de harina (opcional, es para espesar la salsa) y removemos. Luego añadimos un chorreón de vino dulce y pasas y cocinamosunos unos cinco minutos. ¡A …
Una receta para ocasiones especiales y para cualquier día. Rica y fácil, ideal para hacer con niños. Ingredientes: (para 9 unidades) – 1 solomillo de cerdo ibérico – 1 plancha de hojaldre cuadrada – 5 lonchas de queso havarti (puede ser cualquier otro que funda bien e incluso sin lactosa) – Mostaza – Cebolla caramelizada …
Una receta típica del norte Ingredientes: – 2 filetes grandes de ternera – Pan rallado normal o sin gluten – Queso cortado en lonchas finas – Jamon ibérico – Huevos Preparación: Lo primero de todo, aplastamos los filetes con un mazo y los salpimentamos. Una vez hecho, ponemos el queso encima de uno de los …
Cachopo de queso de cabra ahumado y jamón ibérico Leer más »
Ingredientes: – 2 solomillos de cerdo ibéricos – 1 manzana golden grande – 1 cebolla grande – 1/2 vaso vino blanco – Pimienta y sal ¿Cómo lo hacemos? Lo primero, ponemos a calentar un chorrito de aceite en la olla a presión (o en su defecto, en una cacerola, dejando más tiempo de cocción). Mientras …
Una receta muy rica, de nuestra casa de toda la vida Ingredientes: – 2 Canutillos de cerdo – 1 Cebolla – 1 zanahoria – 4 dientes de ajo – 1 botellín de cerveza – Sal – Pimienta – Aceite de oliva virgen extra Preparación: En primer lugar, ponemos AOVE en una olla a presión y …
Una receta fácil y rica Ingredientes: – 1 Solomillo de cerdo – 2 zanahorias – 1 cebolla – 1 pimiento – 3 cucharadas de soja – Aceite de oliva virgen extra Preparación: En primer lugar, en una cacerola, vertemos aceite de oliva e incorporamos la cebolla cortada en juliana, el pimiento y las zanahorias en …
Una receta de invierno para estos días fríos que está muy rica Ingredientes: – Un redondo de cerdo – Una cebolla – Un pimiento – Tres zanahorias – Dos patatas grandes – Un puñado de guisantes congelados – Dos hojas de laurel – Pimienta negra en grano – Sal – Vino blanco – Aceite de …
Ingredientes: – 500 g de garbanzos cocidos – 300 g de carne de ternera (falda o jarrete) – 3 chorizos frescos – 3 patatas cocidas – 200 g de morcilla – 250 g de panceta o tocino ibérico – AOVE ¿Cómo lo preparamos? Hacemos un cocido con los garbanzos, la carne, el tocino o …
Iingredientes: – 1kg cinta de lomo – 1 cabeza de ajos – Pimienta negra molida – 1 litro de aceite de oliva virgen extra – Sal Elaboración: Primero limpiamos de grasa la cinta de lomo. Ahora la embadurnamos de pimienta y sal y la partimos en cuatro trozos. Sellamos los trozos por todos …
