Pudin de merluza
La receta definitiva de nuestra madre, fácil y rápida. Está riquísimo, propio para Navidad o para cualquier otra fiesta.
Ingredientes:
– 500gr merluza cocida
– 500 ml leche evaporada
– 5 huevos
– 5 cucharadas soperas de tomate frito
– Pimienta y sal
Sigue estos pasos para cocinar este pudin de merluza:
En primer lugar, limpiamos y desmigamos la merluza. Luego mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en un molde de cake untado de mantequilla.
A continuación, tapamos el molde con papel film y lo metemos al microondas al 75% de potencia durante 10 minutos, y luego 7 minutos al 100%.
Por último, servimos con mayonesa.
¡Espectacular!
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