Pimientos del piquillo rellenos de gulas
Una receta fácil y exquisita
Ingredientes:
– 1 bote de pimientos del piquillo
– 1 paquete de gulas
– 1 cebolla
– 1 pimiento
– 1 tomate
– 3 dientes de ajo
– 1 guindilla
– AOVE
¿Cómo preparar estos deliciosos pimientos del piquillo rellenos de gulas?
En primer lugar, freímos en una sartén los ajos a cuadraditos y la guindilla. Cuando estén dorados, incorporamos las gulas, freímos unos minutos, las sacamos y reservamos.
En esa misma sartén, incorporamos la cebolla y el pimiento a cuadraditos y la pochamos. Más adelante, incorporamos el tomate rallado, y freímos todo a fuego suave durante 10 minutos.
A continuación, agregamos el caldo de los pimientos y cocinamos unos minutos y pasamos el frito por la batidora hasta obtener una salsa homogénea. Por último, rellenamos los pimientos con las gulas y los ponemos en una bandeja apta para el horno. Regamos con la salsa, dar un golpe de calor y…
¡¡A comer!!
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