Picadillo
Es una receta deliciosa para chuparse los dedos y original de La Bentabola.
Ingredientes:
– Dos vasos de arroz
– 3 dientes de ajo
– Sal
– Plátano
– Aceite oliva virgen extra
– Ternera de puchero
– Cebolla
– Pimiento
– Tomate
– Patatas
– Huevo
¿Lo tienes todo preparado para el picadillo? Esta receta te va a encantar ¡Comenzamos!
En primer lugar, para el arroz, ponemos en una cacerola ponemos aceite de oliva virgen extra, freímos un diente de ajo y echamos dos vasos de arroz. Rehogamos durante unos minutos e incorporamos cuatro vasos de agua y sal. Lo dejamos cocer hasta que el agua se evapore. Seguimos con el plátano frito. Una vez quitada la piel, lo ponemos una sartén con un chorreón de aceite y se fríe hasta que esté dorado.
Al mismo tiempo, picamos la carne de ternera del puchero y la mezclamos con un sofrito de cebolla, pimiento, ajo y tomate. Luego, las patatas las partimos en bastones y las freímos en abundante aceite de oliva virgen extra. Por último freímos los huevos fritos en aceite de oliva virgen extra. Servimos todo junto en un plato y ¡A disfrutar!
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