Pechugas con verduras
Una receta ligera y sana.
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo
– 1 cebolla
– 2 zanahorias
– 1 calabacín
– Salsa de soja
– AOVE
– Pimienta
– Sal
¿Cómo cocinar estas estupendas pechugas con verduras?
Comenzamos limpiando y cortando las pechugas en trocitos. Luego, pelamos y troceamos la cebolla, la zanahoria y el calabacín.
Luego, en una cacerola con AOVE freímos las verduras. Pasados unos minutos, añadimos el pollo salpimentado y dejamos que se fría junto a las verduras.
Por último añadimos la soja y dejamos hervir unos 10 minutos más.
¡Listo para tomar!
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