Paté de higaditos y nueces

Una receta para tomar con tostas. Típico en los desayunos de casa de nuestra abuela en navidades. Está riquísimo y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

– 250 gr. de higaditos de pollo

– 250 gr. de mantequilla

– 100gr. de nueces

– 2 cucharadas de coñac

– Pimienta negra entera

– Sal

¿Cómo lo hacemos? 

Hervimos los higaditos con el laurel, la pimienta, la sal y el coñac durante 10 minutos. Luego los colamos y batimos con la mantequilla hasta hacer una pasta fina. Agregamos las nueces partidas y lo vertimos en un recipiente. 

¡Listo para tomar!