Pastel de pollo y boletus
Una receta fácil y sana, para cualquier cena acompañado de una ensalada verde.
– 500 gr de pechuga de pollo picada
– 250 gr boletus
– 100 ml nata
– 3 huevos
– 2 chalotas
– Tomillo y romero
– 2 cucharadas soperas aove
¿Cómo preparamos el pastel de pollo y boletus?
Pre-calentamos el horno a ciento ochenta grados.
Picamos las charlotas y rehogarlas a fuego lento con el aceite. Cuando esté tierna la chalotta añadimos los boletus picados y cocinamos a fuego lento durante 10 minutos.
Pasado el tiempo, añadimos el pollo picado, la nata, los huevos, la pimienta y la sal y mezclamos bien.
Ponemos la mezcla en un molde y cocinamos 45 minutos a 180° en el horno al baño de María o 10 minutos aproximadamente (dependerá de la potencia) en el microondas a la segunda potencia más alta.
Está riquísimo.
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