Paletilla lechal con patatas de Mª Nieves
Una receta exquisita para cualquier ocasión.
Ingredientes:
– 1 Paletilla de cordero lechal
– 4 dientes de ajo
– 3 patatas
– Un pellizco de manteca
– Romero
– Pimienta
– Sal
Para preparar la paletilla lechal con patatas tenemos que…
En una fuente de horno se ponen las patatas cortadas con agua y sal. Se hornean a 180° durante 30 minutos. Ponemos la paletilla untada con un poco de manteca encima de las patatas. Machacamos los dientes de ajo y ponemos en la fuente con un poco de romero y tomillo.
Horneamos a 180° durante una hora y listo para comer.
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