Nevaditos de almendra

Para tomar en cualquier momento esta Navidad

Ingredientes 

– 150 gr de almendras crudas peladas

– 400 gr de harina

– 200 gr de manteca de cerdo

– 250 gr de azúcar

– 80 gr de vino dulce

¿Cómo preparar estos increíbles nevaditos de almendra?

 Lo primero que debemos hacer es picar las almendras y reservarlas. Luego, pulverizamos el azúcar para convertirlo en glassé y le añadimos el vino dulce a la mezcla.A continuación, agregamos la manteca y la harina y amasamos a mano o con ayuda de un robot de cocina.

Ahora hacemos una bola, la envolvemos con papel transparente y reservamos en la nevera 30 minutos. Después, sacamos y estiramos la masa y la cortamos de diferentes formas con ayuda de un cortapastas.

Para finalizar, metemos en el horno a 200º , arriba y abajo durante 15 minutos. Dejamos que se enfríen, rebozamos con azúcar y…

Descubre más recetas de dulces y repostería aquí o en nuestro perfil de Instagram @Labentabola