Mousse de turrón
Un postre para Navidad y de aprovechamiento si sobra algún turroncillo después de las fiestas.
Ingredientes:
– 1 tableta turrón de jijona (aproximadamente 200gr)
– 1/2 litro de nata líquida
– 50 grs. Azúcar glas
– 3 yemas de huevo
¿Cómo lo hacemos?
Tostamos las almendras en el horno y dejamos enfriar. Luego aplastamos el turrón con un tenedor en un plato y mezclamos con las yemas, luego reservamos. Ahora montamos la nata con el azúcar glass y mezclamos con el turrón y con las yemas con movimientos envolventes para que no se baje la nata.
Ponemos en un molde o en cacharritos individuales y luego metemos en el congelador. Para servir, sacamos unos 10 minutos antes del congelador y ponemos las almendras por encima.
¡A disfrutar!