Maxi cookie de Nutella

Un postre exquisito que gusta a todos.

Ingredientes:

– 150 gr de harina

– 1 huevo

– 120 gr de mantequilla

– 3 cucharadas de levadura química o 1/2 cucharada de bicarbonato

– 100 gr de azúcar moreno

– Una pizca de sal

– 80 gr de crema de cacao (Nutella)

– 80 gr de pepitas de chocolate

¿Cómo preparamos la maxi cookie de Nutella?

Mezclamos, durante 5 minutos y con la ayuda de unas varillas, la mantequilla a temparatura ambiente con el azúcar. Luego añadimos el huevo y, con la ayuda de un tamiz, la harina, el bicarbonato y la sal.

A continuación, añadimos un poco mas de la mitad de las pepitas de chocolate.  Ahora tomamos un molde de unos 20 cm de diametro, lo untamos con aceite y cubrimos con la masa el fondo. Más tarde añadimos la crema de cacao (Nutella) y y utilizamos las pepitas de chocolate repartidas sobre la superficie de la masa. Horneamos 30 minutos a 175°C.

¡Listo!

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