Marquesa de chocolate

Una tarta para los amantes del chocolate 

Ingredientes

– 250 g de chocolate fondant

– 6 huevos

– 200 g de mantequilla

– 150 g de azúcar

– Una pizca de sal

– Un chorreón de whisky

-Cacao para espolvorear

¿Cómo lo hacemos?
En primer lugar separamos las yemas de las claras y las montamos a punto de nieve. Más tarde derretimos el chocolate en el microondas y luego añadimos la mantequilla, las yemas, el azúcar y el whisky. Mezclamos bien todos los ingredientes y los metemos en el microondas cerca de 1 minuto.

Luego tenemos que unir delicadamente la mezcla resultante junto con las claras montadas previamente. Cubrimos con un molde de film transparente y vertemos la mezcla en él. Por último, metemos la marquesa en la nevera para que refrigere y cuando esté fría, la volcamos en un recipiente y espolvoreamos cacao por encima.

¡Buenisimo!