Huevo nube

El huevo nube es una receta muy original, fácil y además, es sana para acompañar cualquier plato y ligero como una nube.

Ingredientes:

– Huevos

– AOVE

– Sal

¿Cómo se hace un huevo nube?

Separamos la clara de la yema y reservamos esta última. Montamos con ayuda de unas varillas, la clara a punto de nieve.

En un papel de hornear, pintamos con aove y ponemos la clara haciendo un montoncito con un hoyo en el medio y horneamos a 200º durante 5 minutos.

Pasado ese tiempo, ponemos con cuidado, la yema en el hueco, un poco de sal y lo metemos en el horno apagado durante 2 minutos.

¡Y a comer! Te sorprenderá.

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