Hamburguesitas de salchichón de Málaga

Ingredientes:

– 500 g de carne picada (al gusto, yo he usado mixta)

– 200 g de salchichón de malaga picado

– 1 huevo

– Ajo en polvo

– Sal

– 2 cucharadas de pan rallado

– Pimienta

¿Cómo hacemos las hamburguesitas de salchichón de Málaga?

Mezclamos la carne picada con el salchichón picado y aliñamos al gusto. Luego ponemos un huevo batido, ajo, sal y un poco de pan rallado (solo con pimienta y sal también están muy buenas). Ahora hacemos unas bolitas pequeñas y las aplastamos. Más tarde feímos en AOVE. Estan buenas solas, pero también en un pan, o con salsa de queso, salsa rosa o salsa de miel y mostaza.

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