Garbanzos fritos con huevo y arroz
Un plato de aprovechamiento, sano y sabroso.
Ingredientes:
– Garbanzos cocidos
– Ajos
– Pimentón de la vera
– Arroz blanco
– Huevos
– AOVE
¿Cómo peparar estos deliciosos garbanzos fritos con huevo y arroz?
Para comenzar, ponemos los ajos fileteados en una cacerola con AOVE. Una vez que estén rubios, incorporamos el pimentón y los garbanzos y los freímos unos 5 minutos.
A continuación, para hacer el arroz blanco, utilizamos nuestra receta. Más tarde, freímos los huevos y montamos el plato poniendo en la base el arroz haciendo una corona, en medio los garbanzos y encima el huevo…
¡¡A disfrutar!!
Los garbanzos pueden ser del puchero o comprar un bote en conserva.
Para enjuagar los garbanzos en conserva, los echamos en un bol con agua caliente , dejamos un par de minutos y listos para su uso.
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