GARBANZOS CON SETAS SHITAKE Y PORTOBELLO GIGANTE
Una receta de temporada sana y buenísima.
Ingredientes:
– Garbanzos hervidos
– Setas shiitake
– Champiñones portobello gigantes
– 4 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Una cayena
– Sal
En una cacerola ponemos el aceite y freímos los ajos fileteados.
Cuando estén rubios añadimos los portobello laminados, las setas shiitake separadas y la sal. Lo freímos todo durante 5 minutos e incorporamos la cayena y los garbanzos.
Dejamos sofreír unos 10 minutos y listo para comer.