Fideuá de solomillos

Una receta rica y sana

Ingredientes:

– Fideos

– Solomillo de cerdo

– Caldo de carne

– Azafrán

– Pimiento

– Cebolla

– Tomate

– AOVE 

– Sal

Preparación:
En primer lugar, hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento y el tomate. Luego añadimos el solomillo en trocitos y cocinamos durante unos 10 minutos. Más tarde, incorporamos la misma cantidad de caldo (o agua) que de fideos, y cuando éste empiece a hervir, añadimos los fideos, el azafrán y la sal y cocinamos a fuego lento unos 10 minutos.

¡Listos!