Una receta de invierno para estos días fríos que está muy rica

Ingredientes:

– Un redondo de cerdo

– Una cebolla

– Un pimiento

– Tres zanahorias

– Dos patatas grandes 

– Un puñado de guisantes congelados

– Dos hojas de laurel 

– Pimienta negra en grano

– Sal

– Vino blanco

– Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Lo primero, ponemos la olla con aceite de oliva virgen extra y freímos la cebolla y el pimiento cortado en cuadraditos. Cuando esté transparente, incorporamos la carne troceada y una vez rehogada, introducimos la zanahoria partida en rodajas, las patatas a trozos y los guisantes.

Más tarde, le echamos un chorreón de vino blanco, las hojas de  laurel, la pimienta, la sal y un vaso de agua. Tapamos la olla y la dejamos 15 minutos con las dos anillas. Una vez que bajen las anillas, el plato estaría listo para comer.