ensalada de wakame con kimuchi
Una ensalada de oriente.
Ingredientes:
– 2 bolsas de surimi
– 1 bolsa de wacame
– 2 cucharadas mayonesa
– 1 aguacate grande o 2 pequeños
– 1 cucharada o 2 de kimuchi
– Jengibre rayado
– Huevas salmón (decorar)
Preparación: Primero mezclamos bien el surimi, el aguacate y el jengibre con la mayonesa (previamente mezclada con el kimuchi) y luego agregamos el wakame y se termina de mezclar. Servimos colocando encima las huevas para decorar.