Ensalada de pasta templada
Una receta buenísima de pasta para cualquier momento en verano.
Ingredientes
– 500gr de pasta
– 200 gr de queso feta
– 250 gr de tomates cherry
– 1 lata de aceitunas negras
– 5 dientes de ajo
– 1 o 2 guindilla
– Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Lo primero de todo, hervimos la pasta en abundante agua salada y la escurrimos cuando estén cocidas. Luego partimos el queso en cuadraditos y troceamos los tomates por la mitad. Hacemos lo propio con las aceitunas y posteriormente freímos las guindillas junto con el ajo en una sartén con aceite. Por último, en una fuente, ponemos la pasta e incorporamos el queso, el tomate y las aceitunas. Rectificamos de sal y regamos con aceite.
¡Listo para comer!