ensalada campera
Una receta fresca y ligera para tomar en verano en cualquier momento.
Ingredientes:
– 1 pimiento rojo
– 1 Pimiento verde
– 1 cebolla
– 3 tomates medianos
– 1 lata de atún en aceite de oliva virgen extra
– 2 huevos duros
– 2 patatas hervidas
– Sal
Partimos los pimientos, la cebolla, las patatas, los tomates en cuadraditos y echamos en una fuente.
Incorporamos los huevos partidos y el atún desmenuzado.
Aliñamos con AOVE, vinagre y sal.
¡Y listo para comer!