Emblanco malagueño

Después de todos estos días de mucho comer, el cuerpo agradecerá un emblanco para desintoxicar. Lo hemos preparado con merluza, pero también sale buenísimo con jureles.

Ingredientes:

– Agua

– Cebolla en juliana

– Pimiento verde

– Tomate

– Sal

– Aove

– Pescado (nosotros utilizamos merluza)

– Patata

Preparación: 

Hervimos en agua a fuego lento la cebolla, el pimiento y el tomate. Tras 30 minutos de cocción le añadimos la pieza de pescado bien limpia. Esperamos otros 20 minutos, y añadimos al agua la patata en rodajas. Dejamos 10 minutos más a fuego lento y…

¡A devorar!