Coulant de chocolate

Un postre fácil y riquísimo.

Ingredientes:

– 115 g de mantequilla

– 120 g de chocolate negro de repostería

– 3 huevos

– 75 g de azúcar

– 60 g de harina de trigo

¿Cómo preparamos este increíble coulant de chocolate?

Comenzaremos precalentando el horno a 190 grados. Seguidamente ponemos en un bol el chocolate troceado y lo derretimos durante un minuto y medio en el microondas, le añadimos la mantequilla en pomada y removemos. Tiene que quedar totalmente derretido.

A continuación, en otro bol grande, batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla comience a blanquear y vamos añadiendo la mezcla de chocolate y la mantequilla poco a poco, removiendo para integrarlo. Más tarde añadimos la harina tamizada por un colador y la unimos a la mezcla.

Para ir terminando, engrasamos ligeramente seis u ocho moldes tipo flanera o moldes desechables de aluminio, repartimos la mezcla y horneamos entre 8 a 10 minutos. Una vez fuera del horno, desmoldamos con la ayuda de un cuchillito y los servimos lo podemos acompañar con helado.

¡Una receta estupenda!

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