Coliflor con bechamel
La coliflor con bechamel es una receta fácil y sana.
Ingredientes
– Coliflor
– Bechamel
– Queso emmental rallado
– Sal
¿Cómo preparamos la coliflor con bechamel?
Ponemos una cacerola con agua y sal e introducimos la coliflor en ramilletes. Luego dejamos hervir durante 10 minutos hasta que esté tierna. Una vez hervida, escurrimos reservando el agua y ponemos en una cuenta apta para el horno. Luego hacemos la bechamel siguiendo la receta pero poniendo mitad de leche y mitad del agua reservada. Cubrimos la coliflor con la bechamel y espolvoreamos con el queso rallado. Horneamos a 200º, con calor arriba y abajo durante 15 minutos.
¡Y listo para tomar!
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