Cocido al horno

Ingredientes:

– 500 g de garbanzos cocidos

– 300 g de carne de ternera (falda o jarrete)

– 3 chorizos frescos

– 3 patatas cocidas

– 200 g de morcilla

– 250 g de panceta o tocino ibérico

– AOVE

¿Cómo lo preparamos?

Hacemos un cocido con los garbanzos, la carne, el tocino o la panceta y las patatas. En una fuente de horno colocamos los garbanzos y por encima vamos colocando el chorizo, el tocino o la panceta, la morcilla y las patatas en trocitos. 

Luego, añadimos un chorrito de AOVE por encima e introducimos en el horno a 180°C durante 15 o 20 minutos. Cuando queden 5 minutos, añadimos la carne troceada también. 

¡Riquísimo y muy fácil de hacer!