Champiñones Portobello gigantes rellenos
Una receta sana y ligera
Ingredientes
– Champiñones portobello gigantes
– 1 Cebolla
– Queso rallado
– Aceite de oliva virgen extra
– Pimienta
– Sal
Elaboración:
Vaciamos los champiñones y los reservamos. Luego los metemos en el microondas 5 minutos. Freímos en una sartén la cebolla a cuadraditos y lo que le hemos quitado a los champiñones. Ahora salpimentamos y dejamos a fuego medio unos 10 minutos.
En una fuente apta para el horno, ponemos los champiñones, los rellenamos y agregamos el queso rallado. Por último, gratinamos durante 10 minutos a 200 grados.
¡Y a comer!