brownie con chocolate blanco y oreo de carmen

Una receta sencilla y muy buena para cualquier momento.

Se puede partir en trocitos y servir en moldes individuales 

Ingredientes:

– 150 gr de chocolate

– 150 gr de azúcar

– 2 huevos

– 100 gr de mantequilla

– 70 gr de harina

– 1 cucharadita de levadura 

– Galletas oreo

– 75 gr de chocolate blanco

Rallamos el chocolate y reservar. Batimos los huevos con el azúcar con varillas eléctricas hasta que blanqueen. Añadimos la mantequilla derretida, el chocolate rallado y mezclamos bien. Incorporamos la harina y la levadura.

Vertemos la mezcla en un molde rectangular con papel vegetal e introducir en el horno, precalentado a 170º, durante 30 minutos.

Desmoldamos en una bandeja y cubrimos con las oreo trituradas. Derretimos el chocolate blanco en el microondas y con ayuda de un tenedor ir haciendo hilos por toda la superficie. Dejamos enfriar y listo para comer.