Bola de queso
Un aperitivo para acompañar con tostas que está buenísimo
Ingredientes
– 50 gr de leche
– 1 gajo de cebolla
– 150 gr de queso emmental rallado
– 150 gr de queso azul
– 1 cucharada de mantequilla
– 200 gr de queso Philadelphia
– Nueces
– Perejil
Preparación:
En primer lugar, mezclamos bien los quesos, la cebolla, la leche y la mantequilla con la batidora. Luego cubrimos un bol con papel plástico y echamos la mezcla anterior; lo tapamos y reservamos en la nevera. Cuando esté consistente, le damos forma de bola y rebozamos con las nueces y el perejil picado. Por último, a emplatar y servir