Bizcocho bicolor de Nesquick
La receta clásica del bizcocho de yogur con un toque especial de chocolate. ¡Para chuparse los dedos!
Ingredientes:
– 1 yogur griego natural
– 4 huevos
– 1 medida de yogur de aceite de girasol
– 2 medidas de yogur de azúcar
– 3 medidas de yogur de harina
– 3 cucharadas soperas de Nesquick o cacao en polvo
– 1 sobre de levadura química
¿Cómo preparamos el bizcocho bicolor de Nesquick?
Comenzamos encendiendo el horno a 200ºC arriba y abajo. En un bol, mezclamos los ingredientes húmedos: los huevos, el aceite y el yogur.
En otro recipiente, ponemos los ingredientes secos: el azúcar, la harina y la levadura, mezclamos y añadimos al bol anterior, hasta obtener una masa homogénea.
Aceitamos un molde de cake y añadimos la mayor parte de la masa, reservando unas 5 cucharadas soperas que se mezclan con el Nesquick. Añadimos esta mezcla en el centro del molde preparado con el resto de la masa.
Por último, horneamos 40 minutos, vigilándolo en los últimos minutos, comprobando el punto con un pincho, que ha de salir limpio. Y… ¡¡a disfrutar!!
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