berenjenas fritas
Una receta típica para tapear.
Ingredientes:
– Berenjena
– AOVE
– Leche
– Sal
Primero cortamos las berenjenas y se dejan 30 minutos en agua con leche y sal. Después las escurrimos y las pasamos por harina. Por último las freímos y cuando estén doraditas le echamos un punto de sal. Listo para comer.