labentabola

Steak Tartar

Una receta para los amantes de la carne y que buscan un sabor nuevo. Ingredientes:  – 250 gr de solomillo de ternera – 1 cucharada de alcaparras – 10 pepinillos – Un cuarto de cebolla – 1 cucharada de mayonesa – 1/2 cucharada de mostaza Dijon – 1 gotas de tabasco – Sal y pimienta …

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Mayonesa de lima y cilantro

Una salsa fresca y sorprendente, ideal para pescados, carnes, tacos, ensaladas… Ingredientes: – Mayonesa – Lima – Cilantro Preparación: En un bol ponemos 3 cucharadas soperas de mayonesa, la ralladura y el zumo de 1 lima y un ramillete de cilantro picado. Se bate con la batidora y … ¡lista para disfrutar!

Salmorejo

Un plato ideal para cuando llega el calorcito. Ingredientes: – 1kg de tomates pera – 150 gr migas de pan – 1 diente de ajo – 140 ml AOVE – Cucharada de sal – 20 ml vinagre   Preparación:  Batimos los tomates con el diente de ajo y se echan sobre la miga de pan; …

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